In de reportage over het onderzoek “De staat van de boer 2” laat dagblad Trouw hoogleraar rurale sociologie Han Wiskerke aan het woord. Hij stelt dat niet alleen de landbouw maar het volledige Nederlandse voedselsysteem op de helling moet inclusief de rol van de industrie en de beprijzing van de supermarkten. Er moet betaald worden voor de producten en diensten van de landbouw.

Moeke zegt, goed eten is helemaal niet ingewikkeld, het is een kwestie van gezond verstand. Veel afwisseling, normale porties, kleine beetjes vlees of vis. Dan kan het per eenheid ook allemaal wat duurder zijn en komt iedereen aan zijn trekken zonder dat we de natuur en onszelf geweld aandoen.

onze nieuwsbrief zit boordevol nieuws, TIPS, INSPIRATIE, voordelen, recepten en nog veel meer!

We versturen onze gratis nieuwsbrief ongeveer vier keer per jaar. Geen spam, beloofd ;-) 

Verder lezen op het blog

Junkfood in de lunchtrommel

Het Wetenschappelijk Instituut van het CDA wil fastfood voor kinderen verbieden als fastfoodketens hun producten niet snel gezonder maken. De leeftijdsgrens zou vergelijkbaar kunnen zijn met

Lees verder

Vullen of voeden

Thomas Ritt en Ozan Topaloglu presenteren een serie podcasts onder de titel “Levenslessen”. In aflevering 7 hebben ze een verhelderend en confronterend gesprek met  prof. Jaap

Lees verder

Onze nieuwsbrief staat boordevol tips, recepten, weetjes en nog veel meer!

Ontvang onze gratis nieuwsbrief vier keer per jaar in je mailbox. Geen spam, beloofd!