Op de jaarlijkse Food Experience van de HAS Hogeschool in Den Bosch presenteren aanstormende foodprofessionals hun oplossingen voor duurzaamheid en gezondheid in de levensmiddelensector.
Veel afstudeerprojecten zijn gericht op gezondere maaltijden en lunches voor kinderen. ‘Zon in je box’ is een kant en klare gezonde lunch die in een bezorgbox bij basisscholen kan worden aangeleverd. De schoolmelk van vroeger in een nieuw jasje. De inhoud is gebaseerd op de Richtlijnen van het Voedingscentrum en de Schijf van Vijf.
Hier wordt Moeke blij van want over een gezonde lunch op de basisschool kan niet genoeg worden nagedacht!
