Wageningen University & Research (WUR) werkt al sinds 2013 samen met 17 bedrijven in het Voedseleducatie Platform (VEP) om kinderen bewuster te maken van gezonde en duurzame voedselkeuzes. Met het programma Smaaklessen bereikt het VEP inmiddels 80 procent van de basisscholen, zo leest Moeke in Groentenieuws.
Eten, proeven, voelen, ruiken en kijken staan centraal binnen het programma. Kinderen leren waar hun eten vandaan komt en ze ervaren wat gezond en lekker eten is.
Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat kinderen na afloop van het lesprogramma Smaaklessen meer weten over gezond en duurzaam eten. Ze voelen zich aangemoedigd om onbekende producten te proeven en zijn meer van plan om gezonder te gaan eten.
Een gezonde schoollunch zou hier natuurlijk ook heel erg helpend zijn. De kindjes die Moeke eten zijn er in ieder geval al klaar voor.
