Gezondheidsnet zet in een informatief artikel de feiten op een rij over palmolie, een vet dat in heel veel producten in de keuken-, koel- en badkamerkast is te vinden.
Palmolie krijg je door persing van de vruchten van een palmboom zoals olijfolie van olijven. Palmolie zit in zeker 60 procent van alle producten in de supermarkt!
Palmolie bevat relatief veel ongezonde verzadigde vetten, tot wel de helft. Voor olijf- en zonnebloemolie is dat maar 11-15 procent. Moeke gebruikt daarom geen palmolie bij de bereiding van de maaltijden. Enkel olijfolie!
In dit artikel lees je meer over onder andere ook de economische en milieu-aspecten van palmolie.
