De obesitas epidemie woekert voort en bedreigt onze gezondheid en kwaliteit van leven. Het is wonderlijk dat mensen meer eten dan ze nodig hebben en door blijven eten terwijl het lichaam eigenlijk verzadigd is. Om de obesitasepidemie echt te begrijpen moeten we ons daarom verdiepen in de hersenen, want de hersenen sturen ons eetgedrag. De hersenen van mensen met obesitas laten veranderingen zien die passen bij hongerige hersenen die signalen uitzenden om meer te gaan eten. Deze continue drang om te eten vormt de basis van onze huidige obesitasepidemie, aldus Mireille Serlie, hoogleraar Inwendige geneeskunde, in het bijzonder voeding en energiemetabolisme aan de Universiteit van Amsterdam

Te veel en te vaak ongezond eten verstoort de netwerken in onze hersenen die ons eetgedrag reguleren. Bij mensen met obesitas zijn de netwerken in de hersenen die ons eetgedrag sturen verstoord. De oorzaak van dit ontregelde eetgedrag lijkt deels te liggen in een ongezond eetpatroon, waarbij eten van te veel vet en suiker en op verkeerde tijdstippen van de dag leidt tot veranderingen in de hersenen.

Het laat nog maar weer eens zien hoe belangrijk het is om kinderen van jongs af aan vertrouwd te maken met gezonde voeding. 

onze nieuwsbrief zit boordevol nieuws, TIPS, INSPIRATIE, voordelen, recepten en nog veel meer!

We versturen onze gratis nieuwsbrief ongeveer vier keer per jaar. Geen spam, beloofd ;-) 

Verder lezen op het blog

Fastfood komt naar je toe!

Pointer, het onderzoeksplatform van KRO-NCRV, heeft uitgezocht dat het aanbod van fastfood rond middelbare scholen (snackbar, grillroom, shoarmatenten, supermarkten etc.) de afgelopen 10 jaar met 35% is

Lees verder

Van zaadje tot maaltijd

Jeugdland is de grootste, gratis toegankelijke avonturenspeeltuin en kinderwerkplaats van Amsterdam. Kinderen kunnen er vrij spelen, timmeren in het huttendorp, meedoen aan workshops, een ruimte

Lees verder
Kinderen groente laten eten

Hongerige hersenen

De obesitas epidemie woekert voort en bedreigt onze gezondheid en kwaliteit van leven. Het is wonderlijk dat mensen meer eten dan ze nodig hebben en

Lees verder

Onze nieuwsbrief staat boordevol tips, recepten, weetjes en nog veel meer!

Ontvang onze gratis nieuwsbrief vier keer per jaar in je mailbox. Geen spam, beloofd!