Op plantaardig.nl kun je zien hoe Martine van Haperen van Proveg en Jaap Seidell van de Vrije Universiteit Amsterdam in 9 minuten met elkaar van gedachten wisselen over de voor- en nadelen van vleesvervangers.

Kort door de bocht samengevat: prima vanuit dierenwelzijn gezien, maar veel vleesvervangers zijn ongezond en ze gaan ons zeker niet helpen bij de zeer noodzakelijke eiwittransitie.

Maar kijk vooral zelf naar dit leerzame gesprek!

onze nieuwsbrief zit boordevol nieuws, TIPS, INSPIRATIE, voordelen, recepten en nog veel meer!

We versturen onze gratis nieuwsbrief ongeveer vier keer per jaar. Geen spam, beloofd ;-)

Verder lezen op het blog

Plantaardig, u weet wel waarom!

12 maart 2025

In de Volkskrant leest Moeke dat een voedingspatroon van minimaal 60 procent plantaardig is goed voor onze gezondheid, zo concludeerde ook de Gezondheidsraad na onderzoek vorig jaar. Meer plantaardig

Lees verder

Avocado’s in the rain

20 februari 2025

Avocado’s zijn gezond, dat is inmiddels algemeen bekend. De vruchtgroente bevat veel onverzadigd vet in de vorm van oliezuur en dat is bijzonder voor een

Lees verder