Nieuws, tips, recepten en nog veel meer, Iedere 3 maanden met moekes gratis nieuwsbrief.

Bewerkt of onbewerkt?

Bijna alles dat we tegenwoordig eten, is op de een of andere manier bewerkt. Melk is gepasteuriseerd, olijfolie gefilterd etc. Dit maakt ons eten veiliger

Lees verder

Noorse suikertaks werkt

Noorwegen heft al sinds 1922 belasting op suiker. In het Scandinavische land is ook de reclame voor suikerrijke producten aan banden gelegd. Met resultaat! De

Lees verder

Verantwoorde appelmoes

De meeste kinderen zouden er het liefst in zwemmen: appelmoes, de lekkere glijbaan voor spruitjes en andere moeilijke smaken. Maar vaak ook een suikerbom en

Lees verder

Het klimaat zijn wij

In zijn boek “Het klimaat zij wij – de wereld redden begint bij het ontbijt” brengt de Amerikaan Jonathan Safran Foer het klimaatprobleem naar het

Lees verder

Red de wereld, eet anders

In het NRC las Moeke een interessant artikel over het proefschrift Healthy and Sustainable Diets waarop Wageningen-onderzoeker Sander Biesbroek onlangs promoveerde. Zijn belangrijkste conclusie: gezonder

Lees verder

Ooit aten we dieren

Zullen de kindjes van nu in hun volwassen leven met verbazing en schaamte terugkijken op de tijd dat wij vlees aten?  In haar boek “Ooit

Lees verder

Onze nieuwsbrief staat boordevol tips, recepten, weetjes en nog veel meer!

Ontvang onze gratis nieuwsbrief vier keer per jaar in je mailbox. Geen spam, beloofd!