De ingrediënten:– 200 gram pompoenpuree (gepureerde, gekookte pompoenblokjes)– 75 gram havermeel– 75 gram boekweitmeel– 2 tl bakpoeder– 1 el speculaaskruiden– Snuf zeezout– 50 gram rozijnen
In een groot artikel in de Volkskrant van 27 november jl. roept Erik Buskens, hoogleraar Health Technology Assessment aan het UMCG en de Rijksuniversiteit Groningen, de
Kinderen zijn beweeglijk en volop in de groei. Dat vreet energie en dan redden ze het vaak niet op drie maaltijden per dag. Geen nood: een voedzaam, gezond
Veel kinderen vinden een plak bananenbrood lekker als ontbijt, in de lunchtrommel of als voedzaam tussendoortje. Met dit recept op basis van havervlokken maak je
Maak kennis met Nico, onze praatgrage rust zelve. Toen hij 1,5 jaar geleden bij Moeke begon had hij al jarenlang ervaring als chauffeur. Nu rijdt
Reclameleuzen als “Melk, de witte motor” en “Melk is goed voor elk” leerden ons ooit dat koemelk de ultieme bron van calcium is. Anno 2020
Het RIVM concludeert in een onderzoek in opdracht van het ministerie van VWS dat een gezonde schoollunch in combinatie met meer bewegen een gunstig effect heeft
“Als we Mo toch niet hadden”, hoor je bij Moeke regelmatig. Mo hoort bij het meubilair en gekscherend praten we wel eens over ‘Mokes Maaltijd’.
Bij Moeke zijn we gestart met de ontwikkeling van een eigen assortiment soepen, speciaal geschikt voor kinderen. Als KDV of BSO kun je dan meer
Samen met haar man Guido startte Maartje Moekes Maaltijd in 2012. Maartje is Moeke! Creatief brein en koersbepaler met kwaliteit als baken. Een snelle denker
Voor de kinderen van 3 jaar en ouder hebben we een nieuwe maaltijd ontwikkeld: ‘Blote billetjes in het Gras met Runderstoof’. Een heel smakelijk seizoensgerecht
Aubergine is niet heel erg populair in de keuken. Door de taaie structuur is de groente lastig te bereiden en de smaak is ook niet alom
Veel media berichtten over de resultaten van een onderzoek dat vier gezondheidsfondsen lieten doen naar het aanbod van gezond voedsel in supermarkten. In 2018 spraken de
Samen met zijn vrouw Maartje startte Guido Moekes Maaltijd in 2012. Sindsdien heeft hij alle bedrijfspetten al opgehad en vaak meerdere tegelijk. Dankzij een ‘niet
De Volkskrant wijdt een groot artikel aan de enorme gezondheidsverschillen tussen bewoners van ‘goede’ en ‘slechte’ wijken. In de slechte leef je gemiddeld zes jaar korter en
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft onze keuken en productieprocessen op onze nieuwe vestiging in Weesp aan een strenge audit onderworpen. Vorige week ontvingen wij
Ja, dat wordt weer smullen hoor! Zit jouw kind op een kinderdagverblijf waar ze ‘Moekes’ eten? Daar kunnen ze vanmiddag de vingers aflikken bij dit
De NOS doet verslag van de Limburgse proef van vier jaar met goede voeding en meer beweging op vier basisscholen. Conclusie: door een schoollunch met avocado en
Hoewel RIVM in een onderzoek concludeerde dat een suikertax een mogelijke maatregel is tegen overgewicht heeft Staatssecretaris Blokhuis van invoering afgezien. Hij blijft vertrouwen op
Unicef komt in een onderzoek naar de kwaliteit van kindervoeding in supermarkten tot de onthutsende conclusie dat van de bijna 2000 beoordeelde producten driekwart niet voldoet
RTLNieuws besteedt aandacht aan een fenomeen dat menige ouder van peuters en kleuters zal herkennen: elke avond zeuren ze dat ze honger hebben maar eenmaal aan
Door stroken bieten, haver, wortels en aardappelen rijden robots om te oogsten. Aan de bloemrijke randen van boerenvelden verrijzen windmolens; op daken van boerderijen liggen
Op NPO1 besteedt Spraakmakers aandacht aan het Engelse anti-snoep en snackplan van Boris Johnson. Hij wil promoties van ongezonde producten verbieden. Hoogleraar voeding Jaap Seidell herkent zich er
In de Standaard las Moeke het verslag van een gesprek met Carolyn Steel, architecte en bestsellerauteur. Volgens Steel heeft niets zo’n bepalende impact op de wereld als voedsel. Voeding is de
Ontvang onze gratis nieuwsbrief vier keer per jaar in je mailbox. Geen spam, beloofd!