inspiratie
De Verspillingsfabriek redt 500.000 kilo groenten!
In Veghel hebben ze een heuse Verspillingsfabriek die in 2019 500.000 kilo groentes uit reststromen heeft verwerkt tot soepen en
5 januari 2020
Nieuws, tips, recepten en nog veel meer, Iedere 3 maanden met moekes gratis nieuwsbrief.
inspiratie
Voedselsysteem op de helling
In de reportage over het onderzoek “De staat van de boer 2” laat dagblad Trouw hoogleraar rurale sociologie Han Wiskerke
23 december 2019
inspiratie
Voedselplan provincie Utrecht: transitie is onontkoombaar!
De PvdA in de provincie Utrecht vat de koe bij de horens in het discussiestuk “Voedselplan provincie Utrecht”.Volgens de Statenfractie
18 december 2019
Over eten
Suikertaks
In een artikel in het NRC van 11 december pleiten de wethouders Zorg van de gemeenten Rotterdam, Amsterdam en Utrecht
16 december 2019
Over eten
Laat je niet leiden door voedingstrends
In de VK-rubriek 180°vertelt voedingsdeskundige Renske Hagen hoe zij van mening veranderde over voedingstrends waarvan zijn oorspronkelijk dacht dat zij
10 december 2019
inspiratie
Authentieke Indiase Dahl voor het hele gezin
Dahl is een gerecht uit de Indiase keuken, traditioneel gemaakt met peulvruchten. De peulvruchten worden samen met verse kruiden en
6 december 2019
inspiratie
Kinderopvang als basisvoorziening
In de Volkskrant van 29 november houdt Aleid Truijens een warm pleidooi voor de kinderopvang als basisvoorziening. Zij vindt het
4 december 2019
Over eten
Bewerkt of onbewerkt?
Bijna alles dat we tegenwoordig eten, is op de een of andere manier bewerkt. Melk is gepasteuriseerd, olijfolie gefilterd etc.
3 december 2019
